Sabiñánigo

Sabiñánigo es un municipio de la provincia de Huesca, Aragón, España, capital de la comarca de Alto Gállego ubicado a unos 50km de Huesca. Está situado al pie de las cumbres más altas de los Pirineos, que forman frontera con Francia. En su extenso término municipal, el paisaje nos ofrece pastos alpinos y lagos glaciares, llamados “ibones”, cañones calcáreos, bosques de frondosas y coníferas.

Es una ciudad que conjuga industria y tradición, que ofrece todo tipo de servicios y que es un excelente punto de partida para recorrer el Pirineo, practicar deportes y conocer su rico patrimonio cultural; posee un conjunto de iglesias de Serrablo, de los siglos X a mediados del siglo XI, con características propias y la mayoría restauradas.

Sabiñánigo y sus alrededores están repletos de lugares de gran belleza. En la ciudad hay dos importantes Museos, parques y jardines magníficos. Los alrededores son también muy variados: iglesias medievales, pequeños pueblos que conservan su arquitectura tradicional y paisajes que ofrecen desde pastos alpinos y lagos glaciares hasta profundos cañones calcáreos.

Es también un magnífico cruce de caminos que le permitirá llegar, si invierte media hora, a Huesca, a las estaciones de esquí de Panticosa, Formigal o al Monasterio de San Juan de la Peña, y en poco más de 45 minutos estará en las estaciones de esquí de Candanchú y Astún, en el Parque Nacional de Ordesa o en Francia.

No debe pasarse por alto la visita a sus principales puntos de interés:

* El Museo Ángel Orensanz y Artes de Serrablo: es una institución cultural que fue creada por el Ayuntamiento de Sabiñánigo; se forma de dos colecciones fundacionales: la del escultor Angel Orensanz -que donó la casa y un conjunto de sus obras- y la de la Asociación «Amigos de Serrablo» que ofrecía una completa colección de la artesanía popular de la comarca serrablesa. Recoge la cultura material y espiritual de una gran área del Pirineo aragonés y es foco de gran actividad cultural.

* Museo Nacional de Dibujo "Julio Gavín.Castilo de Larrés": El único museo español dedicado íntegramente a la disciplina artística del dibujo se encuentra a los pies del Pirineo aragonés, a pocos kilómetros de enclaves muy visitados como los valles de Canfranc y Tena. Larrés, en la antesala del poco conocido valle del Aurín, es una pequeña localidad cuyo caserío se agolpa a los pies del castillo, una residencia señorial fortificada característica de la Baja Edad Media, con profundas reformas en el siglo XVI. Ha logrado reunir aproximadamente 2.600 obras de muy diversas procedencias, estilos, formatos y técnicas; de la amplia colección se exponen aproximadamente 350 obras, que se renuevan con periodicidad.

* Las Iglesias de Serrablo: Con este término suele hacerse referencia a un grupo de catorce iglesias con características singulares, construidas en los siglos X y XI y situadas en la vertiente izquierda del Gallego, en su mayoría junto a la Vía Romana que comunicaba Huesca con el Valle de Tena. Estas iglesias descubiertas en los años 20; el conjunto ha sido objeto de polémica por no estar clara su clasificación. Mientras unos defienden su carácter mozárabe, otros se inclinan por su carácter románico-lombardo aunque con elementos específicos.

* El Parque Municipal de Sabiñánigo: muy bien situado y de gran extensión, aunque relativamente joven pues tiene 30 años, encierra una gran riqueza de especies de árboles y arbustos. Además guarda piezas de patrimonio arquitectónico dignas de una visita. Desde el punto de vista botánico hay censados más de 1.200 ejemplares de 90 especies diferentes: desde abedules, árboles del Paraíso, o arces hasta espino albar y secoya gigante. En el Parque podemos admirar también el ábside de la iglesia de Santa María de Gavín (s.X) , la Pila bautismal recogida en la Iglesia en ruinas de Aineto o una ventana románica de la iglesia en ruinas de Castillo de Guarda. La riqueza botánica y de elementos arquitectónicos, así como el paisaje que le rodea, hacen de nuestro Parque un magnífico lugar para el paseo, el descanso y la inspiración.

El interés suscitado por el Serrablo, debido a su riqueza paisajística y arquitectónica, hizo nacer una iniciativa que aprovechando el impulso que la Diputación General de Aragón quería dar al senderismo y gracias al trabajo de la Federación Aragonesa de Montañismo, llevó a la recuperación y señalización y difusión de un conjunto de senderos que permitieran a través de sus recorridos a pie o en Mountain Bike recorrer esta comarca. Estos senderos, perfectamente interconectados entre sí, hacen posible diversos recorridos, que a través de sus más de 200 kms. nos muestran maravillas que esta zona encierra.

La gastronomía de Sabiñánigo cumple las características de la cocina altoaragonesa, junto con recetas de los valles y de la Tierra Plana. Destacan los platos cocinados con boliches de Biescas, el ajoarriero, las codornices rellenas de Cartirana y los asados de todo tipo, especialmente de ternasco. Entre los licores es famoso el anís de arañóns casero y entre los vinos los del Somontano.